下关巅峰易武 汤水巅峰,刚柔并济的易武绝学!

下关巅峰易武 汤水巅峰,刚柔并济的易武绝学!

10阅读 2023-08-31 08:40 产品

易·武·风·骨

刚柔并济的易武绝学

刚柔并济的易武风骨,柔者,温润雅和,内敛含蓄,易武,宽和通透,如若春风,山月为枕,薄露作被,温一壶易武,与尔共畅饮。

如何做到“汤香水柔”

巅峰易武,第一步锁定“香扬水柔”的易武茶区;第二步,便是臻选原料。


甄选小、精产区

巅峰易武,便是要寻找最具有易武古茶山代表性的山头茶,臻选小、精产区名山名寨早春古树毛茶为原料。

巅峰易武从臻选原料到科学拼配,一路是层层向上,优中选优的惊喜,引领我们创造出不一样的高香醇柔,成就耀眼而细腻的“巅峰易武”。


在拼配技术方面作了哪些创新

来实现“汤香水柔”?

针对从易武产区采选回来的20个毛茶样品,核心技术团队按照“外形”、“香气”、“滋味”、“汤色”四大主要因子进行感官审评为主,理化成分分析为辅的分类优选,最终选出共计12个样品。

公司技术团队在原料压制前对毛茶原料进行特殊处理,同时采用石磨工艺压制,实现外形松紧适度,条索清晰,叶底匀整,(有利于其后期的转化)。


每一片芽叶,都是易武春茶的风华与精髓,每一口香柔,都是专业技术团队耐心打磨,拼配评审的心血。

2023金鼎系列巅峰易武

9月上市敬请期待 

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